Dans la série "Clichés, préjugés, stéreotypes, etc ", Es'mma présente…

ou l'Asie d'un petit Algérois des années 50.	par Gérald Dupeyrot

avec bien des digressions, où vous rencontrerez un chat maléfique,
des Zouaves coureurs de porcelet,
le machiavélique capitaine Léger et le très ancien Sun Tzu,
le blanchisseur de Lucky-Luke,
dans une paillotte notre ami Jacques Varlot et sa Marie-Claude,
Maître Shozo Awazu, 9ème dan de Judo, dînant au "Dauphin" à Suffren,
des Dragon Ladies ensorceleuses, l'unique pagode recensée d'Alger,
les guerriers d'un héros qui court après le soleil
assurant le tirage de la loterie algérienne à la piscine El Kettani,
des bonbons Haribo morts de bien-pensance, et bien d'autres choses encore…

   Les chinois, japonais, et autres extrême-orientaux étaient bien peu présents dans nos jeunesses algéroises. Je veux dire présents dans la réalité, dans la vie… Par exemple, à regarder nos photos de classe, on serait bien en peine de découvrir des condisciples dont les traits désigneraient une quelconque origine asiatique. Oui, vous en avez trouvé un ? Alors là, bravo ! Vous voyez bien, cet exercice relève de la recherche d'une aiguille dans une botte de pieds-noirs. Mais dans notre imaginaire, alors là, c'était une autre paire de tongues… Il se trouvait bien davantage de "jaunes" dans nos têtes qu'en dehors !

   Alors, allons-y, c'est parti pour l'inventaire de nos préjugés, préventions et phobies en jaune… Et puis quand même, nous découvrirons dans "notre" Alger, celui de nos enfances, d'inattendus établissements, d'étonnants personnages, et des pratiques venues des Empires du Milieu, du Matin Calme, ou du Soleil Levant ! Ce qui suit ne prétend pas à l'exhaustivité ni à la rigueur d'une thèse universitaire, houlà, non ! Prenez ça juste comme une mosaïque de souvenirs d'enfance raboutés vaille que vaille, en essayant de vous faire parfois sourire… et de vous tendre des perches, des fois que nous aurions de communs souvenirs. Et si c'est le cas, s'il vous vient d'autres souvenirs liés à l'Extrême-Orient en nos enfances algéroises, n'hésitez pas à nous en faire part !

I - "Ils tiennent le bambou",
l'Extrême-Orient dans nos livres, dans nos BD,
sur les écrans de nos cinémas…
(écran non mis en ligne pour des questions de droits d'auteur
de cases de bandes dessinées illustrant cet écran)
(à venir)


II - "Et leur cuisine… Aïe mon Dieu !"
(écran également non mis en ligne pour des questions de droits d'auteur
de cases de bandes dessinées illustrant cet écran)
(à venir)


III - Les offices du Ciel
Une clientèle à Alger pour la cuisine asiatique ?


IV - "Des noms, des noms, des nems !",
où l'on essaie de recenser les restaurants extrêmes-orientaux
et autres commerces avec la lointaine Asie
dans l'Alger de nos jeunesses.


V - "Le général épinglé",
accompagné de considérations sur l'acupuncture à Alger.


VI - "Le message de Maître Awazu",
par Guy Simon-Laborde, dessin de Jean Brua
(sur Es'mma le 15/06/08)


VII - "Jeudi 10 novembre 1904 : le mariage du Prince d'Annam",
de notre envoyé sur place Gérald Dupeyrot,
avec le précieux concours de François Ferrer-Laloë.
(sur Es'mma le 05/02/05)


VIII - Dam San
Rappel de l'existence d'un commando indochinois
qui fut très présent en notre ville et alentour.
(mis en ligne le 1er octobre 2018)


IX - "Ceux qui faisaient ceinture"
Les Arts martiaux en Alger
(à venir)


X - "21ème siècle : quand les mangas s'installaient rue d'Estonie !"
(à venir)


XI - Diverses choses de chez nous évoquant la lointaine Asie…
En chinois : Mi-tse-lahn-he. Comme ça s'écrit ça se prononce !

Pour différentes raisons (en particuier la menace que certains ayant-droits font peser sur la possibilté - même à titre non-lucratif - de citer des images, mais aussi mon inorganisation chronique et le fait que j'ai les yeux plus gros que le ventre), les différents épisodes de cette Alger la Jaune vous sont servis de façon éparpillés tout au long du temps des années es'mmaïennes. Comme autant d'émincés de porc ou de volaille dans une sauce au gingembre en un service qui n'en finirait pas. Vous préférez au soja ? C'est vous qui voyez…

     À partir de ce mois d'août 2018, il va encore rester quelques pièces détachées à vous livrer, au fur et à mesure de la (relative) finition de chacune. Merci de votre impatience au ralenti. Et de votre admirable tenacité (secouez, je vous prie, vos toiles d'araignée !). Es'mma, la seule salle de spectacle où il peut s'écouler quinze ans entre le début et la fin d'une séance ! Mais on peut sortir fumer, et on n'est pas obligé de redonner à chaque fois un pourboire à l'ouvreuse. De toutes façons, les piles de sa lampe sont à plat depuis longtemps !